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BIODIVERSIDADE  >  Fungos  >  Cogumelos  >  Craterellus cornucopioides

Craterellus cornucopioides Pers.


(GMarques)


(GMarques)

  

Família
Cantharellaceae

Descrição do chapéu
5-12cm de altura e até 10cm de diâmetro; forma tubular ou afunilada, com uma cavidade no centro que se prolonga até ao pé; margem enrolada e ondulada; a cor varia em função do grau de humidade, podendo ir da cor negra, com tempo húmido até ao cinza em tempo seco; cutícula aderente, fibrosa, com escamas escuras.

Descrição do pé
Até 10 x 1,5 cm, quase se pode considerar a prolongação do chapéu; oco e fibroso; cor semelhante à do chapéu.

Descrição da carne
Escassa, firme e elástica; cor cinza parda; cheiro agradável e sabor doce.

Tipo e descrição de himenóforo
Pregas; Formado por pregas longitudinais pouco marcadas; cor variável de cinzento escuro a claro, dependendo do grau de humidade e do estado de maturação (em estado maturo é mais claro).

Habitat
Florestas de folhosas e povoamentos mistos, principalmente de carvalho e faia.

Tipo de nutrição
Micorrízico

Interesse gastronómico
Comestível

Época de Ocorrência
Outono