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BIODIVERSIDADE  >  Fungos  >  Cogumelos  >  Hydnum repandum

Hydnum repandum L.


(GMarques)


(GMarques)


(GMarques)

  

Família
Hydnaceae

Descrição do chapéu
5-12cm de diâmetro; irregular e lobulado, inicialmente convexo e deprimido no final; carnudo, compacto, duro e quebradiço; cutícula não separável, seca e de tato aveludado; margem ondulada e encurvada, cor variável do branco ao creme alaranjado.

Descrição do pé
5-7cm x 1-3cm; esbranquiçado, curto e compacto.

Descrição da carne
Quebradiça e compacta; cor esbranquiçada a bege escuro; odor agradável e sabor adocicado, embora os exemplares mais velhos sejam um pouco amargos.  

Tipo e descrição de himenóforo
Agulhas; Formado por pequenas agulhas, apertadas, finas e quebradiças, que se desprendem facilmente por fricção; inicialmente de cor branca passando depois a creme claro.

Habitat
Bosques de coníferas e folhosas

Tipo de nutrição
Micorrízico

Interesse gastronómico
Comestível

Época de Ocorrência
Verão e outono

Observações e Curiosidades
Preferência por solos ácidos. Bom comestível em jovem.