Newsletter

Receba todas as nossas novidades. >>
BIODIVERSIDADE  >  Fungos  >  Cogumelos  >  Morchella conica

Morchella conica Pers.


(GMarques)


(GMarques)

  

Família
Morchellaceae

Descrição do chapéu
6-14 cm de altura; inicialmente cónico e no final mais arredondado, oco; cor variável entre o pardo oliváceo e o castanho acinzentado; com costelas longitudinais mais escuras; alvéolos pouco ordenados; margem unida ao pé.

Descrição do pé
Robusto, oco, mais largo na parte superior; sulcado e ligeiramente furfuráceo (com aspeto caspento); esbranquiçado no início fica pardo com a idade.

Descrição da carne
Branca, fina, frágil e elástica; odor e sabor agradáveis.

Tipo e descrição de himenóforo
O hemiélio recobre a cavidade dos alvéolos.

Habitat
Prados e Bosques de coníferas e folhosas

Tipo de nutrição
Saprófita e micorrízico

Interesse gastronómico
Comestível

Época de Ocorrência
Primavera

Observações e Curiosidades
Muito aromático; ideal para conservar em seco e utilizar como guarnição em múltiplos pratos; não se deve comer em cru, nem abusar do seu consumo dado que pode causar problemas gástrico-intestinais.